Broodtransport

Voor het geconditioneerd transport van diepgevroren of verse bakkerijproducten zoals brood, (afbak)broodjes, gebak, patisserie en desserts, en zelfs chocolade, neemt Farm Trans de volgende factoren in acht:

1. Temperatuurbeheersing – Farm Trans garandeert het behoud van de juiste temperaturen voor diepvriesproducten onder 0°C en verse producten op een geschikte temperatuur om bederf tegen te gaan via temperatuur gecontroleerd transport.
2. Verpakking – We gebruiken geschikte containers en verpakkingsmaterialen om schade te voorkomen en de productkwaliteit te behouden.
3. Vochtigheidscontrole – Farm Trans handhaaft de juiste vochtigheidsniveaus om vochtschade te voorkomen en de versheid van bakkerijproducten te bewaren.
4. Laden en lossen – Onze procedures garanderen een zorgvuldige behandeling van de producten om beschadigingen te voorkomen en de vorm van de producten te behouden gedurende het gehele transportproces.
5. Tijd – Wij minimaliseren de transittijd om het risico op bederf te verminderen en de versheid te behouden. Bij noodzakelijk kortstondig voedselopslag, zoals bij cross-docking, zorgen wij voor de juiste condities in onze koelruimtes.
6. Voertuig – Farm Trans zet geschikte en goed onderhouden voertuigen met temperatuurregeling in om de productkwaliteit tijdens het transport te waarborgen. Dit omvat het gebruik van koel-vrachtwagens voor temperatuur gecontroleerd transport.
7. Voedselveiligheid – Wij zorgen ervoor dat al ons transport voldoet aan de voedselveiligheidsvoorschriften (waaronder HACCP, GMP+ FSA B4 Transport en FSSC 22000), zodat de veiligheid en kwaliteit van de bakkerijproducten gegarandeerd zijn.